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◆中華料理もミックスされた日中の味の饗宴
◆料理の鉄人でも話題を呼んだ「新台湾料理 龍譚」のオーナーシェフ、程一彦プロデュースのオリジナルおせち。
◆三が日を飽きずにおいしく過ごせるように、伝統の日本料理に中国料理もミックス。
◆目を引く華やかさも自慢のおせちです。
◆\29,500 (税抜価格 \28,096)
程 一彦おせち 三段重
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◆海の幸が華々しく
◆函館の玄関口、津軽海峡を望む湯の川で、３本もの源泉を有する老舗ホテル。
◆湯の川で最も海沿いに建つことでも知られ、美しく雄大な海の景観でも多くの人を魅了しています。
◆函館湯の川グランドホテルのおせちは、北海道近海産のいくら醤油漬、北海道産黒大豆をじっくりと炊き上げた黒豆、北海道日高産の昆布で巻いたししゃも昆布巻など、北海道の大自然が育んだ海の幸、山の幸を使った贅沢な内容。
◆伝統の手法で、あるいは新しいコンセプトでそれらの素材を巧みに操り、目にも鮮やかに盛り込んだそのおせちは、老舗のホテルならではの風格が漂います。
◆ご家族の人数などに合わせてお選びいただけるように、二段重と三段重をご用意いたしました。
◆\23,100 (税抜価格 \22,000)
函館湯の川グランドホテル（三段重）
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◆海の幸が華々しく
◆函館の玄関口、津軽海峡を望む湯の川で、３本もの源泉を有する老舗ホテル。
◆湯の川で最も海沿いに建つことでも知られ、美しく雄大な海の景観でも多くの人を魅了しています。
◆函館湯の川グランドホテルのおせちは、北海道近海産のいくら醤油漬、北海道産黒大豆をじっくりと炊き上げた黒豆、北海道日高産の昆布で巻いたししゃも昆布巻など、北海道の大自然が育んだ海の幸、山の幸を使った贅沢な内容。
◆伝統の手法で、あるいは新しいコンセプトでそれらの素材を巧みに操り、目にも鮮やかに盛り込んだそのおせちは、老舗のホテルならではの風格が漂います。
◆ご家族の人数などに合わせてお選びいただけるように、二段重と三段重をご用意いたしました。
◆\15,750 (税抜価格 \15,000)
函館湯の川グランドホテル（ニ段重）
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◆毎年恒例。富山全日空ホテルのおせち
◆富山全日空ホテルの各料理長の監修によるおせちです。
◆富山湾や日本海から水揚げされる新鮮な魚介をふんだんに使用し、和・洋・中の特選料理を詰め合わせた豪華三段重ねに加え、富山ではお正月の膳にかかせないぶりで郷土色も豊かに演出。
◆脂ののった出世魚、ぶりを中心にしたその内容は、他では真似ができない逸品です。
◆富山全日空ホテルは2007年11月19日に名称が「ANAクラウンプラザホテル富山」と変更になりました。
◆\24,150 (税抜価格 \23,000)
〈富山全日空ホテル〉和洋中おせち
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◆銀座「花蝶」の技と心をお料理に
◆かつて新橋一と謳われた料亭「花蝶」。
◆３年前に演出家、宮本亜門氏の空間プロデュースによって新しいスタイルに生まれ変わり、その斬新な変化で再び脚光を浴びています。
◆このおせちは、その新生花蝶が初めて手がけるもの。
◆スタイルは代わっても受け継がれる伝統の技を駆使して仕上げられたその内容は、新年を寿ぐにふさわしい珠玉のでき栄えです。
◆\50,001 (税抜価格 \47,620)
銀座「花蝶」おせち
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◆雅な「京のお正月」をご家族お揃いで
◆京都・大原の料理旅館「三千院の里」料理長、清水成彦氏監修による特別創作おせちです。
◆京ならではの素材や京料理ををふんだんに盛り合わせ、古来から受け継がれてきた京料理の心得「彩で愉しみ、味を愛でる」をおせちでも表現。
◆年越しそばも付いたうれしいセットです。
◆\25,000 (税抜価格 \23,810)
京都大原 三千院の里 「京のお正月」初春おせち（二段重）
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◆老舗料亭旅館の味わい
◆渡月亭松風閣のおせち
◆京会席を供する料亭旅館として創業以来110有余年の歴史を誇る渡月亭。
◆その渡月亭の脈々と続く伝統と技術を忠実に受け継ぎ、素材の持ち味を生かして、丹念に真心を込めて作り上げたおせちです。
◆豊かな感性で雅びやかに詰め合わせた風情とともにお楽しみください。
◆\21,000 (税抜価格 \20,000)
京都嵐山 渡月亭 松風閣おせち（三段重）
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